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普洱茶(熟茶)老茶头是什么?

2017-01-07 10:19:39   来源:www.ynrddtea.com   有人参与
     针对近期很多茶油关心的普洱茶(熟茶)的老茶头是什么?怎样挑选?等这些热门问题,我总结了以下概述:
     普洱茶(熟茶)里的老茶头是普洱茶在渥堆发酵过程中,在高温高湿的环境下自然结块的产物,其在正常发酵的范围里老茶头所蕴含的内含物质比常规的普洱茶(熟茶)散茶的要丰富许多。茶头的茶汤更浓厚,更加耐泡,好的茶头泡到最后也仍然有大部分是不会散开,老则是指存放的年限。
挑选与冲泡
      在挑选老茶头时要挑选条索分明,表面干净,香气醇正的,而口感要醇和,汤色通透,滋味正常。主要就是观其色、闻其味。
干净且年份长的的老茶头老茶头在冲泡时快洗一次就能正常饮用,而新茶头则建议慢洗两次一次10秒左右就可以正常饮用了。老茶头还可以煮着喝。很多老茶头在冲泡过程中不一定会散开,但是可以看到其条索清晰,干净。如果汤色在多次冲泡后也极度浑浊,建议不要喝。
储存方法
       好的干仓普洱茶都是越陈越香,被誉为可以喝的古董,“越陈越香”是有诸多因素决定的。而首当其冲的因素就是存储,所以存储对于普洱茶至关重要。据普洱茶收藏人士介绍,存储普洱茶有以下几个条件:
1、必须在干仓存储
      干仓是指茶叶在温湿度适中,通风透气无异味的仓储条件。干仓存储有利于普洱茶的后期转化,因为干仓能保持普洱茶的本味。
2、温度不可以邹然变化
3、避免杂味、异味

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