辨别普洱熟茶的标准有很多，假如您对普洱茶比较了解的话，可以从产地、原料、树龄、工艺、年份、品牌、仓储等因素综合考虑。
产地方面
从排序上看：产地决定了原料
云南四大茶区：临沧茶区 勐海茶区 易武茶区 保山茶区
以临沧茶区为例来叙述一款正宗的普洱熟茶。临沧茶区是云南省普洱茶产量最高的茶区。
临沧茶区以双江县勐库镇冰岛村为中心点，冰岛老寨的头春新叶达到了每市斤上万的成交额。原料呈现点散式“品质”方面逐渐递减，树龄以小茶树、台地茶居多，部分地区分布古树群。树龄辨别，自然越大的越好。拥有古树群的厂家并不多，据我所知，勐库戎氏拥有较多古树群，荣东达古树群生长在邦丙乡岔青村的原始森林里，其他品牌也响应拥有部分古树群。然而产量并不高。以荣东达为例，每年古茶树纯料产量在5吨左右。
工艺方面
评判一款普洱熟茶是不是好的！有三大要素，原料上述我们已经初步了解，接下来了解工艺方面！这方面尤其重要，发酵环境和发酵技术！发酵环境，必须是一个严格按照国家生产许可，食品安全的基础上更加细腻。发酵环境需要积累，当您进入茶厂就会闻到一股很浓的茶气味以及空气的衡温状态，干净卫生，没有异味才能算的上是一个很好的发酵环境。发酵技术，考虑四大要素以荣东达茶厂为例
1、水质的选择。
2、控制渥堆温度。
3、翻堆的时间把控。
4、摊凉的时间把控及其方式。
沿用天然山泉水，茶厂一般都建立在原产地，水质都很不错，除了一些来路不明的普洱熟茶才让人值得深思。在制作使用过程中水的比例，渥堆温度，翻堆时间，摊凉时间都是非常有讲究的，这一点只有资深制茶师才能控制的很好，荣东达茶厂资深制茶师杨师傅说道。
年份方面
3-6年内会有少许的堆味，6年以上普洱熟茶会带有陈香味，10-15年会呈现出药香味与沉香味。口感会越来越滑，厚！
品牌方面
云南知名茶企都有能力独立生产普洱熟茶，工艺细节有少许不同，荣东达品牌主要突出“滑”“香”“润”。
仓储方面
所谓干仓：必须采用卫生干净无异味，相对干燥的环境仓储。
所谓湿仓：加速陈化，水气比较大，仓味比较大，这些特点都是消费者不喜欢的。
相对行业人认知，湿仓仓储的普洱熟茶已经失去长期储存的价值！也就失去了收藏的价值，荣东达采用了干仓仓储，下图为部分仓库一角。
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