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如何识别春、夏、秋、冬各个季节所采摘的普洱茶?

2017-02-22 21:19:17   来源:www.ynrddtea.com   有人参与
作为普洱茶爱好者,我敢说70%的人都不懂如何识别春夏秋冬茶。
从古之今,我国就有二十四节气说法。分别是:立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
春茶采摘时间:清明至小满
夏茶采摘时间:小满至小署
秋茶采摘时间:小署至寒露
冬茶采摘时间:寒露至清明

所以严格意思上说,
明前春茶最好属于冬茶。因为雨水问题,万物代谢,能生长出的茶叶自然香气足,好比春蜜而言冬蜜价值更高。
春茶;由于春季雨量充沛,加之经过冬季蓄力代发,温度之中,万物生长。促使春茶长出肥壮的芽叶。色泽光亮,柔软叶质,香气浓烈。春茶因为多,所以被推为上品。我意自然排名第二。
夏茶;夏天天高气爽,雨水充沛,茶叶生长快,茶气自然相比冬春茶要低,切较为苦涩。所以夏茶为最末等茶叶。
秋茶;经过春夏两季的采摘,又因雨水稍退,茶气自然不如春茶。介于春茶与夏茶之间。
所以从茶气上看:冬、春、秋、夏!春茶、夏茶因为雨水问题,量比较大。
冲泡方面识别春夏秋冬茶。茶气第一,依次减!具体可以看冲泡次数,15泡以上冬茶,15泡之间为春茶,10-15为秋茶,10以下为夏茶。
叶片方面
春茶,条索紧结,肥壮;
夏茶,条索松弛,细长;
秋茶,条索不一,瘦小;
冬茶,条索发黄,紧聚;
所以普洱茶品牌的明前春茶最好!春茶从品质上说是上品,量足。

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