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​怎么判断普洱茶厂家优劣?

2018-01-10 21:25:56   来源:www.ynrddtea.com   有人参与
普洱茶现在越来越得到大家的认可和欢迎,大家在购买的时候难免犯难,不知道选择哪家厂家生产的。普洱茶的加工还是很重要的,包括很多的步骤,生茶要蒸压,熟茶还要再发酵,然后很多小的细节都能影响到普洱茶最后的品质。做普洱茶是很容易的,但是要做好做精是很难的,普洱茶精细的是要讲究工艺的复杂性和多样化,做普洱茶的专家有很多,但是这方面高精尖的专家就是凤毛麟角了。

 因为普洱茶制作过程本身没有什么太高的技术含量,最小的话只需要一个蒸锅,一个石磨。所以,大家可以看到就光云南就有很多普洱茶厂家,一个县级市也有至少一千家包括初制所在内的大小生产单位。所以,很难保证普洱茶的质量。普洱茶的加工过程也是有很多的不可控制因素的,所以,加工的经验是非常重要的,普洱茶从采摘回来加工成青毛茶就是需要揉捻的,这个揉捻也有很多讲究,揉捻的比较厉害的茶,不耐泡,但是味道淳厚。揉捻轻的茶,很耐泡,但是味道比较单薄。

 同一个山头产的茶叶,因为制作手法的不一样也会使茶呈现出不一样的口感。每天降水量的多少,气候温度变化,也会影响茶叶的口感。如果是经验比较丰富的普洱茶厂家就会根据多年收茶叶的经验,保证所有茶叶口感比较一致。很多普洱茶厂家在宣传的时候用各种各样专业的名词来解释,像是精选原料,加工工艺注重细节等等,这些当然都是很大的卖点。但是有很多普洱茶厂家其实是有掺杂水分的,这就需要大家在购买的时候多对比,货比三家,多去厂地进行实地考察,最终选择出一个最靠谱的厂家。
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