普洱茶主要产于云南西双版纳、普洱等地区，是以大叶种青毛为原料，经过发酵等工序压制而成。现如今、茶界中普洱茶影响力也是一股清流，异常火爆，普洱茶在我国有非常悠久的历史，相传在武王伐纣时期，皇室就开始流传普洱茶，不过当时还没有普洱茶这个称呼。普洱茶名称的由来要追溯到元朝。
明代万历年间的著作《滇略》中就使用到了普茶这个必须，明代著名医学家李时珍的著作《本草纲目》中有记载说普洱茶出自云南普洱地区。清朝道光年间有史书记载，普洱茶的种植应该追溯到1700多年前地三国时期，据说那时的普洱府境内已经开始种植普洱茶。
新中国成立以后，普洱茶加盟项目得到了新的发现，国家对茶叶的种植给予了新的政策。截止到1958年，云南的种植茶叶产量超过了18万担，但是在文化大革命期间，许多茶叶田被摧毁，茶叶的产量也停滞不前。
现代普洱熟茶技术的发展起源于1984年，现代普洱创始人吴启英改良了原有的普洱技术，利用现代科技，使质量达标的普洱茶能够在22天内完成发酵转化，制作成为普洱熟茶，这种接种技术的发展，也为中国的普洱熟茶能够大批量的走向世界打下了坚实的基础。1998年，中国普洱茶的年产量达到了155万担，这是云南茶叶的辉煌，也是中国茶叶市场的巨大进步。
由此看来，普洱茶的发展经历了好几段历史。唐宋的涣散无人管理时期，元明清阶段受到皇室的喜爱开始进入鼎盛时期，清末出现了普洱茶的加工技术，传统的普洱茶被新工艺的普洱茶代替退出历史舞台。
听云南老人说，旧社会毁坏了很多古茶树，所谓旧社会，意指清末到新中国改革开放时期，为了开荒！那时候的人们，饭都吃不饱也就没人理睬那些古老的普洱茶树，大部分都被砍伐，然后种了玉米。尤其是双江县邦丙乡的基本百分之七十都被毁坏，现在想想都觉得可惜！
目前，普洱茶作为口感佳、以及一些养生功效，被人们追捧的很厉害，尤其是越陈越香的特点，发挥了其收藏价值。现如今、古老的普洱茶都得到了妥善的保护，其生产技术也逐渐被新技术取代。
